ドレスデン国立音楽大学で国家演奏家資格試験を最優秀で修了。同大学院マイスタークラス修了。故郷秩父市にてリサイタルシリーズを開催、これまでにバッハの平均律第1巻全曲等32回行い来場者は7400人を超える。「この曲のココがスゴイ！」などトークを交えた公演で音楽を聴く楽しみを幅広く提供していくことに意欲をもやしている。アルバム「バッハ・ゴルトベルク変奏曲」は、レコード芸術9月号で準特選盤に選ばれた。（ピアニスト髙橋望 Official Site.）

NPO法人「国境なき料理団」代表、和ビーガン シェフ。高校卒業後、フードコーディネーターの道に進み、25歳で単身ニューヨークへ。高級レストラン「Hudson River Club」で修行後、現地のVIPが集う「野村エグゼクティブダイニング」でスーシェフに抜擢。その後、ロサンジェルスへ移り、ケータリングなどを手がけながらオーガニックやマクロビに触れる。2000年に帰国し、フリーの料理人として映画の撮影現場やコンサートツアーの帯同シェフを務める。2010年、「国境なき料理団」を立ち上げ、その本拠地として野菜レストラン「湯島食堂」をオープン（2014年に新たな活動に向かうため閉店）。その後、東日本大震災や熊本地震など自然災害被災地への炊き出し、医療施設などでの出張料理人、「和ビーガン」シェフとして自由に全国各地で料理会を開催中。